Fürjtojás

A gyógyító tojás

Egy tojás tömege körülbelül 10 gramm, energiatartalma 15 kcal.
Bel tartalmát tekintve egy tyúktojás energiatartalma 5-6 darab fürjtojásnak felel meg, viszont a fürjtojásnak jóval nagyobb a vitaminértéke és a legalacsonyabb a koleszterin szintje. A fürjtojás a tyúktojáshoz viszonyítva ötször több foszfort, hétszer több vasat és szinte tízszer több B-vitamin-komplexet tartalmaz. Jelentős mennyiségben A, C, D3, E vitaminokat, kalciumot, káliumot, rezet, fluoridot, vasat, mangánt, molibdént, foszfort, ként, cinket, tartalmaz. A fürjtojásban megtalálható az összes szükséges elem mely a szervezet számára szükséges. Különösen jelentős a szilícium-molibdén tartalma, melynek szervezetre gyakorolt hatása a jó közérzet, a normális véráramlás, a biokémiai reakciók végrehajtása a szervezetben. Magas az aminosav-koncentrációja is.
Mindezen tulajdonságok a fürjtojást valóságos életelixírré teszik.
A tojások kedvező biokémiai összetételének köszönhetően, mint étrend kiegészítő terjedt el a felhasználása.
A legegészségesebb és legbiztonságosabb tojás, a nyersen elfogyasztható tojások közt.
Ismeretlen fogalom a szalmonella mert a fürjtojás és húsa nem tartalmaz szalmonellát.
Az emberi szervezetre mellékhatás nélküli kiváló étrend.
Ajánlható gyerekeknek, felnőtteknek, időseknek és betegeknek.
A fürjtojás fogyasztásának nincs ellenjavallata az idős betegek esetében sem, mert a tyúktojással ellentétben a fürjtojás nem emeli meg a koleszterin szintet.
A fürjtojás a reformkonyha kedvelt élelmiszere. Minden elkészíthető belőle, ami a tyúktojásból, azonban fogyasztása sokkal egészségesebb.